練肌力,燒好菜--南機場的樂活天地

作者:文◎蒙恬、樊家琪 攝影◎王傳信 來源:期刊 - 2019有福報4月 - 2019-04-02出版 類別:生活園地

「南機場」是日據時代所遺留下來的老地名,後來經由時間變遷而改建成眷村及國宅。社區的一隅是「愛鄰俱樂部」,落地的櫥窗設計,不僅可以讓戶外花園廊道的自然光透入,更能把室內的空間延伸到外頭。每週二的下午,總是見著一群民眾在愛鄰俱樂部裡藉著律動拉筋,促進新陳代謝和預防運動傷害。

由於動作簡單易學,而且幾乎全身都運動得到,有人上課後,肢體動作變得更靈活、腳步更輕盈有力;椎間盤突出的人呢,動一動,疼痛減緩了不少;還有膝關節退化的,現在走路也變得輕鬆許多。更重要的是,這裡與一般健身房不同,少了冰冷的機器,多了濃濃的人情味,因此特別推薦給想運動,但卻不知道要怎麼安全運動的您!

除了練肌力,這裡也教您燒好菜。負責愛鄰俱樂部的沈倩如說,在社區方圓數里之內,並無烹飪教室,這讓她起意要以烹飪吸引社居民鬥陣作伙;所以她力邀有豐富廚師經驗的奈美老師,每週四下午開課教授各種料理。學員們來自四面八方,每週的這一天聚集在愛鄰俱樂部,吱吱喳喳、動手又動口地把每一道菜先演練一遍,再回家做給家人們品嚐,其中有從未下過廚的學員,第一次處女秀就在這裡開始囉。

「不是說一口好菜,是燒一手好菜。」陪同學玩料理的奈美老師說,她最大目的就是把作菜的樂趣帶入社區。奈美老師不但菜教得好,而且絕對不藏私,課堂上還會傾聽學員們想學的料理,並且規劃成下期開課的內容。

在學習烹飪的課程中,這裡就像是一個和樂的大家庭,學員們會彼此分享經驗與鼓勵,對他們來說,這和從youtube上學作菜有很大的不同,有老師從旁指導的溫度,也有同學間熱絡的溫度;所以在這裡,他們得到的不只是完成了一道菜的成就感,還有一種叫幸福的感覺。

南機場靈糧福音中心

愛鄰俱樂部(美食談心、樂活運動)

地址:台北市萬華區國興路92之10號