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攜手弱勢關懷,體現雙福使命——教會與企業一同找回食物應有的價值

作者:文◎樊家琪 圖◎蔡少峰、蔡佩玲 來源:期刊 - 2018靈糧季刊第三季 - 2018-08-24出版 類別:社會關懷

「因為你要向左向右開展;你的後裔必得多國為業,又使荒涼的城邑有人居住。」(賽五十四3)

多年來,台北靈糧堂在參與社會關懷的事工上不斷向外擴展,並逐漸在企業、社區、學校間建立起彼此信任與合作的良好連結,期盼未來能藉著各樣事工,一同為這個世代帶來改變的力量。例如去年就投入食物銀行事工的大同靈糧福音中心,在今年4月起正式與家樂福重慶店簽約合作後,不僅帶來雙贏,對社區與社會的影響力也與日俱增,見證了神的榮耀,傳遞教會關懷弱勢、轉化社會——「福利與福音」的雙福使命。

 

教會與家樂福攜手「食物銀行」

古有詩人云「鋤禾日當午,汗滴禾下土,誰知盤中飧,粒粒皆辛苦。」短短二十個字,真實描述出農務的辛勞與食物得之不易的珍貴。想想看,當農人頂著逼近四十度的烈日高溫,或是忍受十度以下的冷風狂吹,所種出的蔬果作物怎能不令人格外珍惜呢!

在愛惜資源的理念下,全台最大連鎖量販通路業者家樂福(Carrefour),參考學習歐洲食物銀行超過十年以上的經驗,再針對台灣社區的特性,2016年9月正式啟動「家樂福續食計畫」。門市的工作人員每天會將賣場中已不具銷售魅力,但仍可食用的雜貨與生鮮食品,以及保存期限與食品安全皆符合標準的即期品和食材(註1),經過嚴格管控流程檢驗與妥善處理後,捐贈給合作「食物銀行」(註2)的社福機構,提供給社區裡有需要的受助對象,以實際的行動力照顧弱勢族群。

其實,很多食品都只是賣相不太優,或是過了最佳賞味期而已,誰說熟成的香蕉不能拿來烤蛋糕?芭樂不能拿來打果汁呢?而透過與店家、賣場合作,將即期食品捐助給在地社區的弱勢家庭,這不只是珍惜食物,也可以說是給即期食品一個新的價值,一個延續的新生命。

為世代帶來改變的力量

「食物零浪費、台灣無飢餓」是家樂福基金會「食物銀行計畫」的重要目標,藉著通路優勢與核心競爭力,以食物生命「未完待續」的概念,將即期品分享給需要的人,以發揮出其真正的價值。當然,家樂福對於有意合作食物銀行的社福團體有一套謹慎的篩選標準與作業流程,例如領取物資車程需在30分鐘以內、該機構是否有能力在最短的時間內將物資送出、領取物資的家庭資格等;在經過一連串的審核後,台北靈糧堂大同靈糧福音中心於今年4月正式與家樂福重慶店簽約合作。

「大同區是台北市12個市轄區中弱勢人口相對較高的社區,正因為如此,當初我們看見社區居民的需要後,就決定做食物銀行,希望透過發放物資滿足他們的一些基本需要。」羅聖慶牧師指出。其實去年4月起,大同靈糧福音中心就已經開始投入食物銀行事工,原本是透過芥菜種會、在地麵包店提供食物,現在有了家樂福的參與後,資源就更加地豐盛。

「當志工將物資領回之後,我們會先清點統計數量並回報給提供的店家,接著按物資類別或入庫或重新分裝打包,好讓隔天來領取物資的案主方便領取。」福音中心志工長劉蓓納為食物銀行規劃了完整的領取與發放流程,另外透過對志工的訓練,讓收和發的程序更完善也更有制度。

《論語》說「不患寡,而患不均」,的確很多時候不是物資不足,而是分配不均。「我們將這些仍然可用的物資送到需要的人手中,不僅讓他們得到實質上的幫助,更期待能建立一般大眾對資源共享的觀念。」羅牧師說。一年多來,隨著食物銀行在社區中逐漸建立起的好名聲,使居民對教會的信任感也慢慢地增加,現在除了家樂福、芥菜種基金會、鄰近的麵包店外,也有民眾自己登門造訪,將自家的愛心物資交給教會,願意齊力幫助弱勢家庭。

根據調查統計,國內超商、量販店、超市、餐飲等通路一年的剩食數量驚人,有接近3.6萬公噸的食品在沒吃過、沒拆封的情況下過期報廢,但在這塊土地上卻仍有65萬人次的中低收入戶一天三餐是無法溫飽的。現在家樂福已率先走出賣場與社福團體、教會一同合作,幫助社區裡有需要的人,盼望未來透過社會大眾共同努力,完成續食目標,為世代帶來改變的力量。

親子活動  與社會更多連結

除了有和企業合作共同關懷弱勢家庭的食物銀行外,教會與社區、學校也逐漸建立起更深更緊密的連結。像是先前古亭靈糧福音中心與螢橋國小的合作,是先請學童與福音中心共餐的阿公阿嬤一起製作護手霜,再由孩子們親手為長輩擦上,相信在這一刻所傳遞出的愛,會永遠存留在彼此的心中。不只如此,螢橋國小游泳隊的隊員目前也加入了古亭靈糧福音中心的課輔班,再加上劉慧梅校長親自到福音中心與長輩互動,讓教會與學校間的連結顯得更為緊密。

另外,今年教會多間福音中心(包含金門、澎湖等離島地區)分別舉辦了各種暑期營會,有使用英語體驗生活的雙語營「尋寶學院英文營」、 「2018兒童雙語營」、「荒島歷險記——兒童雙語夏令營」等,也有教孩子自己做蛋糕點心、童玩手工藝以及戶外活動、科學實驗的「兒童才藝品格營」、「尋寶學院夏令營」、「『童』心『藝』起樂一『夏』」、Summer Camp:一起Fun暑假,創作音樂教學的「創作搖滾音樂營」,也有設計專門教導孩子學習Scratch Jr入門與應用的「兒童創意程式活力營」,可以讓孩子們創作屬於自己的故事書和小遊戲。

當然,教會與社區間的關係也仍在持續深化中。社會關懷社區家庭——福民平宅,今年母親節前夕舉辦了社區首次彩繪牆面的親子活動,從前製作業粉刷牆面開始,就吸引了許多社區民眾圍觀和參與。當天,雙園靈糧福音中心文茂浩牧師特別為社區和住戶祝福禱告,當地居民平時較少彼此間交流,藉著這場活動,不但促進了親子關係,更拉近了教會與住戶間的距離。

 

註1:所謂的「即期食品」意指效期都還在安全範圍內、品質有保障,和一般商品的營養價值是同樣的食品。

註2:近幾年國內有越來越多的社福團體看到在M型社會底下資源分配不均的問題,因此開始提供「食物銀行」的服務,透過與店家、賣場合作,將即期食品捐助給在地社區的弱勢家庭。