本段繼續談「素祭」，談素祭的成份，以及另一種「禾穗子」的素祭。 一、素祭不可有酵 素祭中有些成份不可少，有些成份不可有。不可有的就是「酵」與「蜜」。「酵」本身在聖經中是中性的，並非專指罪惡。例如耶穌說「天國好像麵酵」，指的就是酵的影響力。但是當以色列人出埃及吃除酵餅時，它的確指的是除去一切不好的影響力。因此在獻祭的餅中也要除酵。至於「蜜」的確會改變食物的純正味道，因此在此也禁用，保持獻祭之物未經變質的純淨。然而這些東西本身仍可當做初熟的供物獻上，只是不是燒在壇上。 二、素祭不可缺鹽 素祭中不可少的是「油與乳香」，以及「鹽」。油是橄欖油，是一般食用油。乳香可能是由乳香木所取出的汁液作成，可以使供物發出香氣。而「鹽」則是防腐之用。這裡說「立約的鹽」，古代有立約之後食鹽的習俗，表明約的確定與不會朽壞，因此有「鹽約」之說(民十八19)。以「鹽」加在素祭中，就是表明獻祭者永表忠誠與降服，與上帝的盟約不會毀壞。 三、若以禾穗子為素祭 這是第三類「素祭」，前面提到第一類是「細麵」，第二類是「烤好的餅」，而第三類就是「烘了的禾穗子」。這樣一來，人可以以穀物的任何形式來獻祭，從軋了的新穗子，到把穗子磨成的麵，或是由麵烤成的餅，都可以當作素祭。 這「烘了的禾穗子」，特別是用在「獻初熟之物」時。當百姓在收割時將初熟之物獻上時，他們就可能把剛剛「軋了的新穗子」獻上，此時他們就要把穗子烘了，並加上油與乳香一起獻祭。祭司同樣是將其中一部分「作為記念」燒在壇上。 以色列常以「五穀、新酒和油」來代表上帝對他們的賜福，油與乳香也常在歡樂的場合出現，因此學者認為素祭表達了百姓因上帝的恩賜，在上帝面前歡樂慶祝的一面。